Restaurang- och livsmedelsprogrammet Jämför

Restaurang- och livsmedelsprogrammet

På Dackeskolan har vi inriktningen kök och servering, där du får en mångsidig utbildning inom matlagning för olika restaurangmiljöer. Utöver matlagning får du även lära dig om servering och arbete i baren, vilket rustar dig för en bred karriär inom restaurangbranschen.

För dig som brinner för tävling inom kök, servering eller barteknik finns gyllene möjligheter hos oss på Dackeskolan. Våra elever har genom åren vunnit flertalet priser, vilket vittnar om den höga kompetensnivån och dedikationen inom våra utbildningsinriktningar.

Inriktningen öppnar upp för en mångfald av karriärmöjligheter, såsom kock, kallskänka, barista, servitris eller servitör. Vår utbildning erbjuder två distinkta yrkesutgångar; kök och servering.

Inom köksinriktningen får du en gedigen utbildning i matlagning för restaurangmiljöer, medan serveringsinriktningen ger dig breda kunskaper om service, matsalsarbete och drycker.

På den välrenommerade Restaurang Nils Dacke får du redan från första året möjlighet att tillämpa dina kunskaper genom att laga mat och servera gäster. Denna praktiska erfarenhet ger dig inte bara färdigheter att arbeta effektivt under högt tempo, utan också att skapa en minnesvärd helhetsupplevelse för gästerna.

Under utbildningen varvas teoretiska inslag med praktiskt arbete, och förutom de gemensamma gymnasieämnen läser du ämnen såsom hygien, service och bemötande samt branschkunskap.

Hos oss erbjuds du också 15 veckors praktik på företag i regionen, vilket ger dig värdefulla insikter och erfarenheter från en verklig arbetsplatsmiljö.

Våra inriktningar:

• Kök och servering

Mer information och kontakt

För frågor, anmälan eller mer information – läs mer på respektive utbildning eller skicka en intresseanmälan. Du får genom en intresseanmälan direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.